Правила этикета за столом в китайский Новый год

Правила этикета за столом в китайский Новый год несут особый смысл. В ночь с 7 на 8 февраля этого года вступит в силу китайский Новый год. Для китайцев это один самых главных праздников. Как правило в этот день все члены семьи собираются вместе и устраивают роскошную трапезу. У китайцев существуют особые правила этикета, которые особенно актуальны в дни празднования китайского нового года.

Если вам повезло быть приглашенным на китайский новогодний ужин, то придется придерживаться определенных застольных порядков, чтобы не оконфузиться перед хозяевами.

Ниже предлагаем вашему вниманию 8 советов, которые помогут вам быть понятными за столом китайским друзьям.

1. Не постукивайте ногой.

Во-первых, китайцы воспринимают постукивание ногой по полу как грубое поведение.

Во-вторых, согласно фэн-шуй, тот, кто постукивает ногой, находится в нестабильном состоянии, что препятствует накоплению богатства и приводит к бедности. В одной китайской поговорке говорится, что человек, который постукивает ногой, беден, а женщина — неприличная.

2. Не оставляйте палочки для еды в вертикальном положении.

Палочки, поставленные вертикально в миску с рисом, ассоциируются с ароматическими палочками (благовониями), которые ставят во время поминания умерших и поклонения предкам. Это также символизирует смерть. Аккуратнее с палочками в доме китайских друзей в новогоднюю ночь.

3. Не стучите палочками для еды по миске.

У китайцев такое поведение ассоциируются с нищими, которые стучат по миске, чтобы выпрашивать еду. Иногда так делают клиенты в ресторане, когда их медленно обслуживают. Поступая таким образом, вы обижаете хозяина.

4. Будьте внимательны, когда просите добавки.

Если вы не наелись, и хотите еще риса, будьте внимательны, когда говорите по-китайски «яо фан» 要飯  (нужно риса), потому что это также означает «просить милостыню». Добавки вам дадут. но настроение хозяев может испортиться.

5. Ешьте с закрытым ртом.

Чавканье раздражает не только китайцев, но и людей в других странах. Это считается не приличным и беспокоит сидящих поблизости. Не прихлёбывайте, когда вы пьёте чай или едите суп — это также считается грубым поведением.

6. Приступайте к еде после хозяина дома.

В Китае, обычно гости дожидаются, когда хозяин возьмет палочки для еды в руки и начнет кушать. После этого можно и остальным приступить к трапезе. Обычно первыми обслуживаются почётные гости. Дети должны ждать, пока взрослые не начнут кушать.

7. Сначала подайте еду другим, потом себе.

Если положить еду сначала себе, а потом другим — китайцы считают это очень грубым. Если вы хотите добавки, сначала предложите порцию гостям.

8. Не держите руку под столом.

Если во время еды у вас одна рука свободна, не держите её под столом — это дурной тон, причем не только в Китае. Обе руки должна находиться в поле зрения других.

Вот такие простые рекомендации помогу вам быть «своим» с китайскими друзьями при встрече китайского Нового года.

2016 год по восточному календарю будет проходить под защитой Красной Огненной Обезьяны, обезьянья тема, разумеется, в подарках приветствуется.

Веселых праздников в китайский Новый год!